Rośliny oleiste
- W magazynie:
- jest
Cena: 47.70 zł
Stara cena: 55.00 zł
Atrybuty produktu
| Tytuł | Rośliny oleiste uprawa i zastosowanie |
| Autor | Red. W. Budzyński, T. Zając |
| Rok wydania | 2010 |
| Liczba stron | 300 |
| Wymiary | 170 x 240 mm |
| Okładka | miękka |
| ISBN | 978-83-09-99033-8 |
Rośliny
opisane w książce:
kapusta
rzepak
gorczyce
- biała
-
sarepska
-
czarna
len
oleisty
mak
siewny Inianka siewna
rzodkiew
oleista katran abisyński
dynia
oleista słonecznik oleisty
Produkcja
roślin oleistych na świecie, a także w Polsce - systematycznie rośnie. Nie ma
innej grupy roślin rolniczych o tak dużej dynamice wzrostu zbiorów. Wynika to
oczywiście z wszechstronności zastosowania ich biomasy -jako surowca do
produkcji żywności strategicznej i funkcjonalnej, przypraw, farmaceutyków,
kosmetyków, paszy dla zwierząt, tłuszczów technicznych, w tym głównie biopaliw,
smarów, farb, emulgatorów i in., a nowe osiągnięcia biotechnologii zwiększają
możliwości ich zastosowania.
Krajowe
zapotrzebowanie i potencjał produkcyjny surowców oleistych są nadal duże,
byłoby błędem ich niepełne wykorzystanie. Dominuje oczywiście rzepak (głównie
forma ozima), którego produkcja stała się w ostatnich latach najbardziej
dochodową gałęzią wytwórczości roślinnej. Na potrzeby lokalnego przetwórstwa i
zasiewów specjalnych uprawiane są inne gatunki - głównie gorczyce (biała i
sarepska), rzodkiew oleista, mak lekarski, len oleisty, Inianka siewna, dynia
oleista, a sporadycznie także słonecznik oleisty, soja uprawna i katran
abisyński. Opis uprawy i zastosowania wymienionych gatunków zamieszczono w
niniejszym opracowaniu.
Problematyka
opracowania ma dość rozległy, interdyscyplinarny charakter. Obejmuje podstawy
wiedzy o olejach, cechy identyfikacji morfologicznej roślin, hodowli i
odmianoznawstwa, technologii produkcji surowca (wszystkie ogniwa agrotechniki),
reprodukcji materiału siewnego, różnych sposobów użytkowania surowca.
Pozycję
opracowano dla szerokiego kręgu odbiorców. Ma ona charakter
monografii-poradnika dla dużych i mniejszych wytwórców surowca, zaangażowanych
w zarządzanie produkcją, jak i technologie uprawy, doradców
agrotechniczno-surowcowych zakładów przetwórczych, doradców ODR, menedżerów
firm dystrybucyjnych środków produkcji (ochrony i nawożenia) i firm nasiennych.
Treści zawarte w poradniku mogą stanowić wiedzę seminaryjną dla nauczycieli,
słuchaczy i studentów na poziomie średniego i wyższego kształcenia zawodowego
oraz ogólnego.
Brak opinii o tym produkcie
Dodaj swoją opinię